بز آنقوره نژادی از بز داخلی ترکیه است که از لحاظ تاریخی به آنگورا (آنکارا) معروف است. بزهای آنقوره  الیاف درخشان تولید می کنند که به موهر معروف است. ترکیه ، آرژانتین ، ایالات متحده و آفریقای جنوبی برترین تولید کنندگان پارچه آنقوره  هستند. موهر یا آنقوره  یکی از با ارزش ترین الیاف طبیعی است. آنگورا یک پشم نرم است که از موی بز آنقوره  (آنگورا) تهیه شده است. به دلیل براق بودن این الیاف ، برخی از الیاف را آنقوره  “الیاف الماس” می نامند. الیاف آنقوره  ، هنگامی که با الیاف دیگر مانند آلپاکا یا مرینوس مخلوط می شوند ، این درخشش را به پارچه آنغوره بافته می دهند.

قطر الیاف آنقوره  با افزایش سن بز افزایش می یابد. الیاف نازک تر از موی بز جوان برای بافت پارچه هایی مانند ژاکت استفاده می شود ، در حالی که از الیاف ضخیم تر و درشت تر برای بافت فرش ، لوازم تزئینی و دوخت لباس هایی مانند کت استفاده می شود. الیاف آنقوره  گرانتر از الیاف پشم معمولی هستند زیرا فرایند تولید این الیاف طولانی تر است. در نتیجه ، الیاف آنقوره  ، به عنوان یک الیاف لوکس ، در کنار الیاف ترمه و ابریشم قرار می گیرند.